Friday, June 29, 2012

Oven gloves

In May when I was at the Arlanda airport in Sweden I saw a heart shaped oven gloves for sale.  I did not buy it because I thought that I can make it.  After almost two months I made two different colours.


On 7 July, Saturday and 12 July, Thursday I will teach these two hearts.

Sunday, June 17, 2012

Vietnamese lunch

 June Asian lunch went very well.  Only four of us had Vietnamese Summer rolls.  Chan and I went to shopping and spent about 20 euros for ingredients.  Some ingredients Chan brought from home, like rice paper and sauces.


 Lunch was ready to be served. Green salad, prawns, rice vermichelli, cucumber, peanuts, sauces, juices, pork and bowl of water.

Bowl of soups.  Chan boiled pork, took pork out and added tom yum sauce. Before serving she put some prawns.

Before wrapping we needed to put rice paper on bowl of water for couple of seconds and wait a bit and start wrapping.


 Now it is ready to eat.  Delicious!
For dessert we had not very Vietnamese dessert - forest fruit crumble with cream and ice cream. 

Saturday, June 9, 2012

A very good housewife

Last Thursday was a holiday in Portugal and schools and kindergardens were closed.  Girls stayed together and played all day.  The DH was at work, his office does not always follow Portuguese holidays.  Nevermind, he was busy with his work, girls were busy with they play, because I recently bought for them a dress for their Barbie.  My friend Ai-Chan made this beautiful dress. 

Энэ долоо хоногт цаг агаар арай сэрүүн байсан болохоор хүнсний зах дээрэс бараг 2.500г гүйлс \абрикос\ аваад чанамал хийхээр боллоо. Нэг кг гүйл 2.50 цент байв уу даа.  Зарим номонд жимсээ угаагаарай гэсэн байдаг юм миний хувьд бол угаагаагүй, яагаад гэвэл тэртэй тэргүй хэдэн цаг чанагдах жимсний төлөө би бас ус үрээд яахав дээ. 

Жимсний нэрүүдийг монголоор бичээд байгаа нь болохоор 5 хэлний \англи,монгол, орос, солонгос,хятад\ зурагт толь бичиг Монгол яваад ирэхдээ аваад ирсэн дээ л байгаа юм.  


Солонгос, хятадыг нь хэрэглээд юу л болов гэж, ямар мэдэх ч юм биш, гэхдээ бусад гурван хэл нь их хэрэгтэй байсан болохоор 29800 төгрөг төлөөд, дээрээс нь илүүдсэн ачааны 100 евро төлж байж авчирсан их л үнэтэй хэдэн номнуудын маань нэг дээ.

Хэдэн нэр монголоор мэдэж байвал зүгээр юм уу даа. Бас тэгээд хоёр охиндоо ч зааж өгч суухад шийр зугаа даа.

За ингээд жимсээ дөрөв хуваагаад, аль эсвэл бүр жижиглэж ч болно, 550г устай том тогоонд хийгээд хийгээд жимсээ зөөлөртөл нь чанана.  Зөөлөрсөн хойно нь 2.500 г элсэн чихэр хийгээд хэмжээ нь бараг хоёр дахин багастал чанах хэрэгтэй. Хэт их чаначихвал чанамал маань хэт өтгөн болох талтай шүү.

Жимс, элсэн чихрийн харьцаа адилхан байхаар жоронд бичсэн байдаг юм. Би харин энэ удаад 2 кг элсэн чихэр хийсэн. Элсэн чихэр нь бага байвал эрүүл мэндэд зүгээр юм уу даа.


Чанамал хүрч байх хооронд цэвэр шилээ халуун шарах шүүгээнд хийж бүлээн болгоод бүлээвтэр чанамалаа шилэндээ хийж гялгар уутаар таглаад, резинээр амыг нь битүүлнэ. Хөрснийх нь дараа таглаад харанхуй хүйтэн газар хадгална. Хоёр жилийн дараа идэхэд ч зөв зүгээр байж л байна. 

Гүйлсний чанамал хийж байх үедээ бас гадил \banana\, хасарваань \dates\ жимстэй хоёр төрлийн боов бас хийгээд амжчихсэн юм.  Ингэж хийгээд хөлдөөчихөөд цай уух үеэрээ гаргаж гэсгээгээд идэхэд зүгээр байдаг юм




LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails